Receta crema de tomate

crema de tomate

Ingredientes

  • 2 lb de tomates maduros
  • 2 puerros (solo la parte blanca)
  • 1/2 cebolla cabezona blanca
  • 2 dientes de ajo
  • Tabasco al gusto
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 yogurt natural
  • 2 tazas de caldo
  • Ramitas de cilantro
  • Nuez moscada rallada
  • Pimienta blanca y sal

Ingredientes para 4 personas

01

Poner una olla al fuego con agua, y cuando comience a hervir, calentar los tomates unos segundos, retirarlos, pasarlos por agua fría y pelarlos con tu set de peladores pro Tupperware.

02

Calentar el aceite en una olla y sofreír la cebolla, los puerros cortados en aros finos y los dientes de ajo picados.Dejar 10 minutos a fuego suave y agregar los tomates picados con tu TurboChef Tupperware.

03

Añadir el caldo, sazonar con la nuez moscada, la pimienta y la sal y cocinar 20 minutos más. Pasar por la licuadora y, a continuación, por un colador.

04

Verter la crema en una sopera, agregar unas hojas de cilantro picadas, la salsa de tabasco y el yogurt, y servir.

  1. Poner en una olla al fuego con agua, cuando comience a hervir, calentar los tomates unos segundos, retirarlos, pasarlos por agua fría y pelarlos con tu Set de peladores Pro Tupperware.
  2. Calentar el aceite en una olla y sofreír la cebolla, los puerros cortados en aros finos y los dientes de ajo picados. Dejar 10 minutos a fuego suave y agregar los tomates picados con tu TurboChef Tupperware.
  3. Añadir el caldo, sazonar con la nuez moscada, la pimienta y la sal y cocinar 20 minutos más. Pasar por la licuadora y, a continuación, por un colador.
  4. Verter la crema en una sopera, agregar unas hojas de cilantro picadas, la salsa de tabasco y el yogurt, y servir.